Manfaat Buah Asam Jawa Untuk Kesehatan

1565 views

Asam jawa atau Tamarind yang memiliki ciri khas rasa yang masam berasal dari tumbuhan asam jawa (Tamarindus Indica) dari suku Fabaceae (Leguminosae). Buah asam jawa berbentuk polong, hamper bundar silindris, dan menggelembung. Terdapat bentuk buah yang lurus dan bengkok dan terdapat 5-10 biji didalamnya. Warna buah asam jawa ada yang coklat dan abu-abu dan memiliki tekstur bersisik. Kulit buah ini keras namun rapuh dan dagingnya bertekstur serat lengket, berwarna putih ketika masih mentah dan hitam ketika sudah matang. Faktanya, dibalik manfaat asam jawa sangat banyak dan beragam. Buah asam jawa berasal dari tumbuhan asam jawa.

manfaat-buah-asam-jawa-kesehatan

Tumbuhan asam jawa termasuk tumbuhan tropis karena tumbuh di daerah-daerah tropis seperti Indonesia, India, dan Thailand dan berasal dari daerah Savana Afrika Timur. Tumbuhan ini akan tumbuh dengan baik diatas 1000-1500 meter diatas permukaan air laut.

Menurut sebuah studi yang dipublikasikan dalam “Journal of Nutrition Malaysia” menyatakan bahwa asam jawa dapat megobati kelumpuhan, demam, dan dijadikan sunblock. Selain itu, asam jawa juga dapat mengobati sakit tenggorokan dengan menjadikannya sebagai obat kumur dan mengobati luka dengan menjadikannya sebagai obat topikal oles.

Berikut ini adalah kandungan buah asam jawa yang bermanfaat bagi kesehatan:
• 140 kalori
• 38 g karbohidrat
• 3 g serat
• Lemak
• Protein
• Kalsium
• Zat Besi
• Fosfor
• Kalium
• Mangan
• Magnesium
• Potasium
• Vitamin A
• Vitamin B
• Thiamin
• Niacin
• Vitamin C
• Vitamin E

Beberapa manfaat asam jawa dapat anda simak dari ulasan berikut ini:

1. Melancarkan Pencernaan dan Mencegah Diare dan Sembelit

Salah satu khasiat asam jawa adalah melancarkan pencernaan. Dalam artikel “Journal of Human Ecology“, dinyatakan bahwa asam jawa dapat mengobati diare, sembelit, muntah, sakit perut, dan keracunan makanan. Buah yang memiliki rasa masam ini akan merangsang aktivitas empedu sehingga membantu melarutkan makanan dan melancarkan pencernaan.

Selain itu, makanan akan melewati sistem pencernaan dengan cepat karena sifat pencahar yang dimiliki buah ini. Buah asam jawa yang dikonsumsi langsung atau dijadikan sebagai bumbu dapat melancarkan sistem pencernaan. Konsumsilah buah dan olahan asam jawa secara rutin dan teratur untuk mengatasi sembelit atau diare yang kronis.

Kandungan buah asam jawa yang berkhasiat untuk menjaga kesehatan pencernaan adalah kandungan serat. Serat dalam buah asam asam jawa bermanfaat untuk pencahar alami untuk melancarkan buang air besar. Serat juga akan mempercepat produksi asam lambung untuk mencerna makanan.

Cara mengolah buah asam jawa yang berguna untuk melancarkan pencernaan adalah sebagai berikut:
• Haluskan 5 gram daging buah asam jawa.
• Tambahkan satu gelas air hangat, aduk hingga merata.
• Saring kemudian ambil airnya.
• Minum sekaligus di pagi hari dan malam hari.

2. Menjaga Berat Badan tetap Ideal

manfaat buah asam jawa untuk diet

Diet karbohidrat tinggi dapat meningkatkan peningkatkan kadar glukosa dan kadar insulin tidak terkontrol yang merupakan masalah kegemukan, obesitas, dan diabetes. Buah asam jawa dapat meningkatkan neurotransmitter serotonin sehingga dapat menekan nafsu makan. Bahkan beberapa penelitian membuktikan bahwa kandungan asam jawa dapat dijadikan suplemen penurunan berat badan yang menjanjikan.

Cara kerja kandungan buah asam adalah menghambat enzim alpha-amilase menyerap karbohidrat dimana karbohidrat dikonversi menjadi gula yang lebih sederhana atau lemak yang lebih mudah. Kandungan asam jawa dengan manfaat buah asam jawa untuk diet adalah HCA. Kandungan asam hidroksisitrat ( HCA ) diperoleh dari ekstraksi buah asam. HCA dapat menghambat enzim tubuh yang membantu menyimpan lemak sehingga kandungan ini memiliki kaitan dengan proses penurunan berat badan.

Cara mengolah buah asam jawa untuk melangsingkan tubuh:
• Siapkan 1 jari asam jawa.
• Seduh dengan 1 gelas air panas.
• Setelah airnya menghangat minum sekaligus.
• Minum dua sehari dua kali.

3. Meningkatkan Sistem Kekebalan, Daya Imun, atau Daya Tahan Tubuh

Manfaat asam jawa salah satunya adalah meningkatkan daya tahan tubuh. Buah asam mengandung khasiat antimikroba dan antiseptik yang berguna untuk mengusir parasit cacing pada anak-anak. Cacing dalam tubuh akan menyebabkan daya tahan tubuh yang menurun.

Berikut ini adalah kandungan buah asam jawa yang berkhasiat untuk menjaga daya tahan tubuh:
• Buah ini mengandung vitamin C yang berkhasiat sebagai antioksidan untuk menjaga kesehatan tubuh.
• Kandungan tiamin yang merupakan B kompleks dalam buah ini akan membantu anda tetap aktif dan kuat setiap hari.
• Buah asam juga mengandung minyak essensial yang berkhasiat sebagai antioksidan untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
• Khasiat antimikroba dan antiseptic juga akan mengurangi parasite dalam tubuh.
• Kandungan fitokimia yaitu limonin dan geraniol bermanfaat sebagai antioksidan untuk menjaga daya tahan tubuh.

Cara mengolah buah asam jawa yang berguna untuk melancarkan pencernaan adalah sebagai berikut:
• Haluskan 5 gram daging buah asam jawa.
• Tambahkan satu gelas air hangat, aduk hingga merata.
• Saring kemudian ambil airnya.
• Minum sekaligus setiap hari.

4. Mencegah Hipertensi atau Tekanan Darah tinggi

Manfaat air buah asam salah satunya adalah mencegah hipertensi. Buah asam jawa dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan menurunkan tekanan darah. Selain itu, buah ini juga bermanfaat untuk mengencerkan darah.

Kandungan buah asam jawa yang dapat mencegah hipertensi adalah sebagai berikut:
• Buah asam jawa mengandung serat yang berguna untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam pembuluh darah dan arteri.
• Buah ini juga mengandung kalium yang bermanfaat untuk menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi dengan cara berperan sebagai vasodilator untuk mengurangi stress pada sistem kardiovaskular.
• Kandungan vitamin C berkhasiat sebagai antioksidan untuk mengurangi dampak radikal bebas.

Cara mengolah asam jawa untuk menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi:
• Siapkan 200 gram daun asam jawa.
• Tumbuk asam jawa hingga halus.
• Tambahkan 1 gelas air panas.
• Saring airnya, kemudian minum airnya sekaligus.
• Konsumsi 3 kali sehari.

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Menurut Healthy Eating for Your Heart, kandungan fenol dalam buah asam jawa dapat menjaga kesehatan dinding pembuluh darah arteri dan melindungi tubuh dari oksidasi radikal bebas. Kemudian, kadar fenol dalam buah asam jawa paling terkonsentrasi jika dipanaskan hingga titik didih. Menurut “Journal of Nutrition Malaysia”.

Kandungan buah asam jawa yang berguna untuk menjaga kesehatan jantung:
• Buah asam jawa mengandung vitamin C yang bermanfaat sebagai antioksidan untuk menjaga kesehatan jantung.
• Buah ini juga memiliki kandungan fenol yang juga berkhasiat sebagai antioksidan untuk menjaga sistem kardiovaskular.
• Kandungan kalium dalam buah asam jawa akan membantu mengurangi stress pada sistem kardiovaskular sehingga mencegah terjadinya serangan jantung.

Cara mengolah asam jawa untuk menjaga kesehatan jantung:
• Siapkan 200 gram daun asam jawa.
• Tumbuk asam jawa hingga halus.
• Tambahkan 1 gelas air panas.
• Saring airnya, kemudian minum airnya sekaligus.
• Konsumsi 3 kali sehari.

6. Mencegah Anemia atau Penyakit Kurang Darah

Manfaat buah asam bagi ibu hamil salah satunya adalah mencegah anemia. Gejala yang biasanya dirasakan oleh ibu hamil adalah kelemahan, kelelahan, mual, masalah perut, sakit kepala, dan gangguan kognitif. Hal itu adalah tanda bahwa ibu hamil mengalami defisiensi zat besi yang menyebabkan anemia atau kekurangan darah.

Kandungan buah asam jawa yang dapat mencegah kekurangan darah adalah zat besi yang memenuhi 10% kebutuhan asupan harian. Zat besi dalam buah asam jawa akan menjamin kadar hemoglobin atau sel darah merah yang tepat didalam tubuh sehingga akan menyebabkan oksigenasi pada organ-orang tubuh yang membutuhkan oksigen. Oleh karena itu, fungsi organ-oran ditubuh akan bekerja dengan baik. Namun, untuk pengobatan ibu hamil, anda harus perlu konsultasi dengan dokter terlebih dahulu.

Cara mengolah asam jawa untuk mencegah anemia:
• Siapkan buah asam jawa sebesar ibu jari.
• Siapkan Irisan gula aren secukupnya.
• Seduh dengan 1 gelas air panas.
• Aduk-aduk hingga gula aren larut.
• Saring airnya dan minum sekaligus.
• Minum setiap hari.

7. Mengatasi Penyakit Reumatik dan Asam Urat

gejala penyakit rematik

Kandungan buah asam jawa memiliki khasiat anti inflamasi sehingga sering digunakan sebagai obat herbal untuk mengatasi peradangan. Kandungan asam jawa yang dapat mengobati penyakit rematik dan asam urat adalah kandungan minyak essensial. Kandungan minyak essensial dari buah asam jawa dapat berkhasiat sebagai anti inflamasi. Anti inflamasi berkaitan dengan menurunkan peradangan dan nyeri pada sendi (asam urat, kondisi rematik, dan arthritis).

Cara membuat air asam jawa untuk mengatasi penyakit rematik adalah sebagai berikut:
• Siapkan 1 genggam daun asam jawa yang telah dicuci bersih.
• Siapkan 2-3 biji asam jawa.
• Haluskan kedua bahan tersebut.
• Tempelkan sambil pijit-pijit pada bagian yang sakit.

Tujuh hal diatas adalah manfaat asam jawa bagi kesehatan. Faktanya, buah asam jawa ini memiliki manfaat untuk menyembuhkan penyakit degeneratif seperti hipertensi, penyakit jantung, anemia, rematik, dan asam urat. jika anda ingin menurunkan berat badan dan mendapatkan bentuk tubuh ideal, anda juga bisa mengonsumsi buah asam secara rutin.

author
Author: 
    Khasiatkesehatan dot com adalah media digital yang menyajikan artikel-artikel terbaik seputar dunia kesehatan untuk Anda. Semoga bermanfaat.