7 Manfaat Buah Anggur Bagi Kesehatan

779 views

Anggur (Vitis sp) memiliki berbagai macam jenis, namun jenis yang populer di Indonesia adalah anggur merah dan hijau. Buah yang berasal dar keluarga Vitaecae ini telah dibudidayakan di Timur Tengah sejak 6-8 ribu tahun silam. Dibalik buah yang dibudidayakan ini, ternyata terdapat manfaat buah anggur yang sangat beragam.

manfaat buah anggur

Berikut ini adalah kandungan gizi anggur yang bermanfaat bagi kesehatan dalam 100 gram beratnya:
• 288 kJ (69 kcal) Energi
• 18.1 g Karbohidrat
• 15.48 g Gula Alami yaitu Dektrosa dan Glukosa
• 0.9 g Serat pangan
• 0.16 g Lemak
• 0.72 g Protein
• 0.069 mg (5%) Thiamine (Vitamin B1)
• 0.07 mg (5%) Riboflavin (Vitamin B2)
• 0.188 mg (1%) Niacin (Vitamin B3)
• 0.05 mg (1%) Asam Pantothenat (Vitamin B5)
• 0.086 mg (7%) Piridoksin (Vitamin B6)
• 2 µg (1%) Asam Folat (Vitamin B9)
• 10.8 mg (18%) Vitamin C
• 22 µg (21%) Vitamin K
• 10 mg (1%) Kalsium
• 0.36 mg (3%) Zat Besi
• 7 mg (2%) Magnesium
• 0.071 mg (4%) Mangan
• 20 mg (3%) Fosfor
• 191 mg (4%) Kalium
• 3.02 mg (0%) Natrium
• 0.07 mg (1%) Seng

Buah anggur juga kaya akan antioksidan polifenol, diantaranya adalah sebagai berikut:
• Antosianin
• stilbene (resveratrol, piceatannol, pterostilbene)
• flavanol (katekin, epikatekin, prosianidin, proantosianidin, viniferon)
• flavonol (quercetin, kaempferol, myricetin, isorhamnetin)
• asam fenolik (asam kafeat, asam kumarat, asam ferulat, asam galat),
• karotenoid (beta karoten, zeaxanthin, lutein).

Selain itu, kandungan buah anggur juga berbeda-beda setiap jenisnya, misalnya:
• Anggur merah dan ungu kaya akan antosianin.
• Anggur hijau dan putih kaya kan tannin dan katekin.

Manfaat buah anggur dapat anda simak dari ulasan berikut ini.

1. Menjaga Kesehatan Jantung dan Mencegah Penyakit Jantung Koroner

Salah satu manfaat buah anggur merah dan semua jenis anggur lainnya adalah menjaga kesehatan jantung sehingga mencegah penyakit jantung. Serangan jantung adalah kondisi ketika aliran darah yang disuplai ke jantung terhambat. Penyakit jantung disebabkan oleh kolesterol, penggumpalan darah, dan penumpukan lemak yang terjadi di pembuluh darah.

Apabila aliran darah yang terganggu ini merusak otot jantung, hal ini bisa berakibat batal yaitu kematian. Untuk menjaga penyakit jantung, buah anggur mengandung khasiat antioksidan dan anti inflamasi atau anti peradangan yang dapat menjaga kesehatan kardiovaskular.

Kandungan anggur merah yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung adalah sebagai berikut:
• Buah anggur mengandung senyawa fenol yang berguna sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas penyebab penyakit degeratif, salah satunya jantung coroner.
• Buah ini juga mengandung resveratrol yang bermanfaat untuk menurunkan peluang risiko penyakit jantung koroner. Kandungan ini terutama dimiliki oleh buah anggur merah dan hitam. Hal ini dibuktikan melalui penelitian di Jepang dan Amerika Serikat.
• Kandungan saponin dalam buah anggur berfungsi untuk menghambat penyerapan kolesterol kedalam darah. Hal ini merupakan manfaat buah anggur merah.
• Flavonoid dan antosianin adalah senyawa metabolit sekunder yang dapat meningkatkan fungsi endoteilal untuk memperlancar aliran darah dalam pembuluh arteri sehingga peluang risiko terkena penyakit jantung menjadi berkurang.

2. Mengatasi Hipertensi atau Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

buah anggur untuk hipertensi

Salah satu manfaat buah anggur adalah menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Hipertensi adalah kondisi dimana tekanan darah meningkat pada pembuluh darah. Penyakit ini juga dikenal sebagai penyakit yang menyerang tiba-tiba karena tidak memiliki gejala yang jelas. Untuk menghindari penyakit ini anda harus sering memeriksakan tekanan darah kepada dokter.

Kandungan dalam buah anggur yang berguna untuk mengatasi hipertensi:
• Buah belimbing mengandung melatonin dan kalium yang berguna untuk mengontrol tekanan darah sehingga kandungan ini dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
• Kandungan serat dalam buah ini memiliki manfaat untuk membersihkan lemak dari pembuluh darah.
• Buah ini juga mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu flavonoid dan antosianin tang dapat melancarkan aliran dalam darah.
• Zat resveratrol dalam buah anggur dapat meningkatkan pelebaran pembuluh darah sehingga aliran darah akan lebih mudah dan mencegah terjadinya hipertensi atau tekanan darah tinggi.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Stroke atau Pecah Pembuluh Darah di Otak

Manfaat macam-macam buah anggur dapat menurunkan risiko penyakit stroke. Stroke adalah kondisi dimana pecahnya atau tersumbatnya pembuluh darah yang disebabkan putusnya pasokan darah ke otak. Hal ini bisa menyebabkan kematian sel-sel didaerah otak.

Kandungan dalam buah anggur yang bermanfaat untuk mencegah penyakit stroke adalah sebagai berikut:
• Buah anggur mengandung resveratrol yang bermanfaat untuk memangkas mekanisme molecular dalam pembuluh darah. Kandungan ini akan mengurangi aktivitas angiotensin yang merupakan hormone sistemis yang dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Kemudian kandungan ini akan meningkatkan produksi vasodilator nitrit oksida yang akan meningkatkan fleksibilitas pembuluh darah.
• Kandungan flavonoid dalam buah anggur bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sekaligus menurunkan trigliserida dalam darah. Oleh karena itu, kandungan ini dapat mencegah penyakit stroke akibat penebalan kolesterol dalam pembuluh darah yang merupakan pemicu pecahnya pembuluh darah.

4. Menghambat Pertumbuhan Sel-Sel Kanker

Manfaat kandungan gizi buah anggur salah satunya adalah mencegah sel-sel kanker. Buah anggur memiliki banyak kandungan yang dapat mencegah penyakit kanker usus besar, prostat, dan payudara. Buah ini mengandung khasiat antioksidan dan antiinflamasi yang dikaitkan dengan sel-sel kanker.

Kandungan didalam buah anggur yang dapat menghambat sel-sel kanker adalah sebagai berikut:
• Senyawa petrostilbene dalam buah anggur memiliki khasiat antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan pertumbuhan sel-sel kanker.
• Buah anggur juga mengandung acutimissin A yang berperan sebapai antioksidan untuk mencegah radikal bebas masuk kedalam tubuh dan menyebabkan penyakit-penyakit degeneratif.
• Kandungan resveratrol dalam buah ini bermanfaat sebagai antioksidan untuk mencegah sel-sel kanker menyebar ke sel-sel tubuh.
• Buah ini juga mengandung asam elagik yang berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah radikal bebas mengoksidasi sel-sel tubuh yang sehat dan menyebabkan penyakit kanker.
• Polifenol merupakan antioksidan untuk mencegah radikal bebas masuk kedalam tubuh yang dapat menyebabkan penyakit kanker.
• Penelitian pada kandungan Katekin, proantosianidin, dan stilbene dalam buah anggur dapat mengatasi penyakit kanker payudara.
• Anggur merah dan gelap mengandung kandungan antosianin yang dapat mengatasi penyakit kanker usus besar.
• Kandungan serat juga dapat menjaga usus tetap sehat sehingga terhindar dari kanker usus.

5. Meningkatkan Daya Imun dan Kekebalan agar Tubuh Tidak Mudah Terserang Penyakit

Buah ini juga memiliki manfaat buah anggur untuk ibu hamil yaitu untuk meningkatkan kekebalan tubuh agar ibu hamil tidak mudah terserang penyakit. Kandungan dalam buah anggur dipercaya dapat mencegah masalah kesehatan yang disebabkan oleh penyakit yang bersumber dari makanan.

Kandungan buah anggur yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh:
• Buah anggur mengandung vitamin C yang berguna sebagai antioksidan untuk meningkatkan kekebalan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.
• Sebagaimana kandungan yang terdapat dalam buah ciplukan, kandungan polifenol dalam buah anggur bermanfaat sebagai antioksidan untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
• Buah ini juga mengandung flavonoid quercetin yang berfungsi sebagai antimikroba atau antibakteri untuk mencegah bakteri masuk kedalam tubuh dan menyebabkan penyakit dalam tubuh.
• Resveratrol dalam buah anggur memiliki manfaat sebagai antimikroba yang berguna mencegah bakteri penyebab penyakit masuk kedalam tubuh.
• Kandungan piceatannol dalam buah ini berkhasiat untuk mencegah bakteri penyebab penyakit masuk kedalam tubuh.

6. Mencegah Diabetes atau Kadar Gula dalam Darah

Tidak semua buah memiliki angka glikemiks yang rendah, contohnya saja semangka yang mengandung 70-75 dari 100. Buah semangka tidak cocok untuk penderita kadar gula darah yang tidak stabil. Namun, hal ini berbeda dengan buah anggur yang bagus dikonsumsi untuk penderita diabetes.

Manfaat buah anggur untuk ibu hamil juga salah satunya adalah mencegah diabetes. Buah anggur dapat mengontrol kadar gula darah dalam tubuh dan hal ini telah dibuktikan melalui beberapa penelitian. Mengonsumsi buah anggur dapat meningkatkan regulasi insulin dan menyeimbangkan kadar gula dalam darah. Selain itu, buah ini juga meningkatkan sensitivitas insulin untuk menetralisir gula dalam darah.

Kandungan buah anggur yang dapat mencegah diabetes adalah sebagai berikut:
• Buah anggur mengandung mangan yang berguna untuk menjaga kadar gula dalam darah agar tetap stabil.
• Buah ini memiliki indeks glikemik rendah yaitu 43-53. Oleh karena itu, buah ini tidak akan membuat peningkatan kadar gula dalam darah dan alih-alih menstabilkannya.

7. Melancarkan Sistem Pencernaan dan Mencegah Sembelit

Sembelit atau susah buang air besar yang memiliki istilah medis yaitu konstipasi adalah kondisi dimana pencernaan tidak mendapatkan olahan cukup serat atau terdapat substansi yang sulit dicerna dalam sistem pencernaan sehingga kotoran yang harusnya dikeluarkan menjadi tidak ada.

buah-anggur-mencegah-masalah-pencernaan

Oleh sebab itu, anda akan mengejan terlalu keras dan bahkan dapat menimbulkan wasir. Buah anggur dapat mencegah iritasi perut dam mencegah konsipasi atau sembelit atau buang air besar. Minumlah jus anggur secara rutin dan teratur agar pencernaan mengolah makanan lebih lancer dan efektif.

Kandungan buah anggur yang bermanfaat untuk menjaga sistem pencernaan:
• Kandungan air yang melimpah dalam buah anggur berguna untuk menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat.
• Serat yang terdapat dalam buah anggur memiliki manfaat untuk mencegah konstipasi, sembelit, atau susah buang air besar.
• Buah belimbing mengandung asam organic, gula, dan selulosa yang berkhasiat sebagai pencahar. Kandungan ini dapat mengatasi keluhan sembelit dan susah buang air besar.

Tujuh poin diatas adalah manfaat buah anggur untuk kesehatan. Faktanya, buah anggur dapat mencegah dan mengobati penyakit generative seperti penyakit jantung, hipertensi, stroke, diabetes, dan kanker. Buah ini juga dapat digunakan untuk mengatasi penyakit yang sering dialami seperti susah buang air besar. Selain itu, buah ini juga bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh agar anda tidak mudah terserang penyakit.

author
Author: 
    Khasiatkesehatan dot com adalah media digital yang menyajikan artikel-artikel terbaik seputar dunia kesehatan untuk Anda. Semoga bermanfaat.